2013 Year Collection Plate

“横濱 事はじめ” シリーズ
「西洋野菜」

Size：直径 ２１ｃｍ　/　＜皿立付＞

開港直後の外国人居留地では日本人から入手できない食料品は自分たちで生産する必要がありました。それらには食肉、牛乳、パンやビール等があり、西洋野菜もその一つでした。その後、日本人は外国人の指導を受け栽培技術を学び、横浜の各地で始まった西洋野菜の栽培は全国へと拡がりました。